Hello,
Aku suka masakan paprik ni sebab pedas, cukup rasa.
Bahan-bahan Ayam Paprik
- Bawang putih
- Bawang besar
- Daun limau purut
- Serai
- Bawang holland
- Cili kering
- Sos tiram
- Sos cili
- Sos tomato
- Serbuk perasa
- Ajinomoto
- Sayur (Bunga kubis, carrot, cendawan)
- Ayam
- Pes tomyam
Cara Penyediaan
- Kisar cili kering, bawang putih dan bawang merah bersama sedikit air.
- Serai diketuk dan bawang Holland dihiris nipis.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan naik bau.
- Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam bertukar warna.
- Masukkan serai yang diketuk dan daun limau purut, kacau sehingga sebati.
- Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.
- Masukkan pes tomyam, sos tiram, sos cili dan sos tomato.
- Perasakan dengan serbuk perasa dan ajinomoto secukup rasa.
- Akhir sekali, masukkan sayur-sayuran dan bawang Holland. Masak sehingga sayur layu tetapi masih rangup.
- Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
