Hello,
Aku decide untuk buat telur sambal, makan together dengan officemate dan lauk berbuka puasa untuk Along. Lagipun, husband memang suka makanan bersambal hihihi.
Alhamdulillah. Semua cakap sedap 😁
Bahan-bahan
- Telur
- Cili kering
- Bawang putih
- Bawang besar/merah
- Asam Jawa
- Sos tiram
- Sos cili
- Garam
- Gula
- Serbuk perasa
- Ajinomoto
Cara Penyediaan
- Gunting cili kisar dan rebus dalam 5 minit.
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan cili kering di dalam blender. Letak air sikit dalam blender.
- Hiris nipis bawang besar untuk tumis.
- Rebus telur dan kemudian angkat dan kupas setelah telur masak.
- Panakaskan minyak dan goreng telur rebus sampai garing kekuningan.
- Tumis bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan bahan kisar, air asam jawa, gula, sos cili dan sos tiram.
- Tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan garam, serbuk perasa, ajinomoto, telur dan air sedikit jika kering.
Siap!
